Februari 2021, Winter wonderland

Terwijl we buiten konden genieten van de sneeuw en de ijsstep weer tevoorschijn werd gehaald om een tochtje te maken over het ijs op de Loosdrechtse Plassen, stonden binnen de eerste lathyruszaadjes op borden voor te weken. Tussen twee lagen vochtig gemaakt keukendoek, op een bord, ontkiemt het zaad makkelijker. Zodra er een klein worteltje …